Februar 03, 2020

Fluffige Zucchinipuffer - gesund und lecker

Da ich im Moment wirklich viel Zeit beim Sport verbringe, muss es mittags oft einfach sehr schnell gehen. Wenn Kenoa aus der Schule kommt, versuche ich dann, nicht nur frische Zutaten zu verwenden, sondern auch gesund zu kochen bzw. zu braten. Diese kleinen Puffer kommen gänzlich ohne Kartoffeln aus, schmecken auch Kindern und sind wirklich im Nu zubereitet. Noch dazu sind sie gesund, halten aufgrund der Ballaststoffe lange satt und sind noch dazu leicht bekömmlich.
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