November 25, 2018

Dubrovnik – Perle der Adria / Kroatien

Ein wunderschöner neuer Morgen wartete auf uns an Board der "Norwegian Star". Die Sonne ging gerade auf, als wir gegen 7 Uhr morgens im Hafen von Dubrovnik ankerten. Da wir uns eh schon fertig gemacht hatten, haben wir, wie auch viele andere Reisende, den Einlauf in den Hafen und das Andockmanöver beobachtet.
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November 21, 2018

Indisches Kürbis Linsen Curry mit sebstgebackenem Naan Brot – Indisches Dal

In der indischen und pakistanischen Küche werden Gerichte aus Hülsenfrüchten, meist Linsen und Kichererbsen auch als Dal, mitunter Daal oder Dhal bezeichnet. Sie sind dort Grundnahrungsmittel und werden mit vielen exotischen Gewürzen lecker verfeinert. Der Begriff „Curry“ stammt wiederum ursprünglich aus dem asiatischem Bereich, wird aber auch im indischen Gebiet für Speisen aufgrund einer sämigen Konsistenz verwendet. Aber auch egal wie wir unser heutiges Gericht nennen, es wird euch mit seiner Aromen Vielfalt einfach fesseln. 
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November 16, 2018

NASA - John F. Kennedy Space Center – Orlando / USA

Was muss das für ein unglaublicher Moment gewesen sein:  Neil Armstrong - Der erste Mann auf dem Mond - und pünktlich zum Kinostart des Filmes über ihn haben wir unsere Erinnerungen an den Besuch des NASA Centers in Florida hervor geholt. 
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November 15, 2018

Käsespätzle mit Schmelzzwiebeln

Wenn´s draußen wieder kälter wird, ist es endlich Zeit für die deftigen Leckereien. Und diese Käsespätzle passen nicht nur perfekt zum Skiurlub sondern ihr könnt sie euch ganz einfach auch zu Hause machen und euch und eure Lieben damit verwöhnen. Frische Spätzle verschmelzen in der Pfanne mit aromatischem Käse und werden noch dazu durch das Highlight, den geschmorten Schmelzzwiebeln getoppt, was will man mehr?
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November 08, 2018

Saftige Feta Häppchen

Mögt ihr den Herbst auch so wie wir? Überall wunderschöne bunte Blätter und wenn es draußen kühler ist macht es ja auch wieder richtig Spaß nach Hause ins Warme zu kommen. Ich habe euch heute herzhafte Fetahäppchen vorbereitet die ganz wunderbar zu einem gemütlichen Fernsehabend passen oder sich auch ganz prima eignen, wenn Familie oder Freunde zu Besuch kommen. Glaubt mir, die sind im Nu weggeputzt...
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