Feinwürzige Blumenkohlsuppe mit Perl Gräupchen – Wintereintopf

Im Winter gibt’s doch wohl nichts besseres, als ein wärmendes Süppchen, so einen echten Seelenschmeichler von innen. Diese Winterkreation mit Blumenkohl schmeckt Groß und Klein, lässt sich prima vorbereiten und dann beim "Nach Hause kommen" einfach aufwärmen. Kommt mit, ich lade euch ein auf einen großen Löffel Suppenglück ...

Hemdblusenkleid & Maxi Stiefel - shirtdress & overkneeboots

(Artikel enthält Werbung) Heute möchte ich euch mein neues Lieblings Herbst/Winteroutfit vorstellen. Diese Saison habe ich die braun und Senfgelbtöne für mich entdeckt und liebe sie, miteinander zu kombinieren.

Eier in Senfsauce

Heute gibt es bei uns ein einfaches, schnelles und vor allem sehr günstiges Gericht. Das ist ein absoluter Klassiker der Hausmannskost und bei Kindern sehr beliebt. Besonders wenn Kenoa und ich alleine sind, machen wir uns oft dieses Gericht. Nach der Schule muss es schnell gehen und das lässt sich super vorbereiten. Und ich kann mich noch dran erinnern, dass es das bei uns zu Hause oft gab und ich mich immer darauf freute und auch oft beim Eier schälen helfen durfte.

Gebackene Süßkartoffeln mexikanischer Art - mexican stuffed sweet potatoe

Ich bin ein absoluter Süßkartoffelfan und war überrascht, dass ich sie eigentlich noch nie überbacken gegessen habe. Bei unserem letzten Mexikourlaub gab es sie in vielen Varianten. Und während wir sie hier zu Hause eher als Süßkartoffelpommes oder in Currys bzw. Suppe essen, hat sie uns dort lecker gefüllt wirklich super geschmeckt. Noch dazu passt sie aufgrund vieler Ballaststoffe und Eiweiß in mein momentanes Fitness und Ernährungsprogramm. Also habe ich mir 2 besonders schöne, große Knollen geschnappt und losgelegt, heute einfach einmal eine mexikanische Variante ausprobiert, ich hoffe sie wird auch dem Sohnemann nach der Schule schmecken. 

Teddycoat – Flauschalarm, denn „Baby, it´s cold outside“

Exploring Norway 2019 - Familientrip nach Norwegen

Exploring Norway 2019 - Familientrip nach Norwegen 

Unser Sommertrip nach Norwegen. Inmitten unberührter Natur und toller Holzhäuser haben wir eine unvergessliche Zeit gehabt und nehmen euch mit diesem Video ein Stückchen mit.

Goldenes Maissüppchen mit Speckchips (corn chowder)

Herzhafte Suppen und Eintöpfe kann man zwar das ganze Jahr genießen, aber gerade im Herbst und den Wintermonaten schmecken sie ganz besonders gut. Unsere heutige Variante wird aus mildem Mais und Süßkartoffeln gemacht und mit herzhaftem Speck verfeinert.

Slawisches Pilzsüppchen

Gerade in der Herbstzeit, wenn im Wald die Pilze sprießen und es nach einem schönen Spaziergang richtig Spaß macht nach Hause zu kommen, ist ein heißes Süppchen ein wahrer Seelenschmeichler. Dieses Rezept hier ist genau so gut, wie auch einfach und im Nu gekocht …

Krautrouladen – köstliches Rezept für Krautwickel - Leckere Hausmannskost –

Seid ihr auch so Fans von richtig leckerer Hausmannskost? Gerade am Wochenende, wenn die Familie zusammen ist, liebe ich bis heute den Brauch des "Sonntagsessens", des gemeinsamen Tisch deckens und Genießens. Und dazu gehört für uns gerade im Herbst und Winter, wenn es draußen kühler ist so richtig deftiges Essen dazu. Dieses Rezept hat bei uns Familientradition und wurde schon von vielen Generationen gekocht. Habt ihr auch so Rezepte, die ihr immer wieder vorholt und kocht?

Sächsische Quarkkeulchen

Ein so leckeres Rezept, was oft in Vergessenheit gerät. Die hausgemachten Quarkkeulchen. Im Gegensatz zu den bekannten „Quarkbällchen“, die meist mit Hefeteig und Quark gemacht werden, bestehen diese hier aus einem saftigen Kartoffelteig. Es war früher hauptsächlich eine gute Möglichkeit, um übrig gebliebene Kartoffeln nicht weg werfen zu müssen, denn die konnte man so einfach weiter verarbeiten. Die Keulchen eignen sich besonders nach einer deftigen Suppe oder für nachmittags zum zwischendurch naschen.