Fluffige Zucchinipuffer - gesund und lecker

Da ich im Moment wirklich viel Zeit beim Sport verbringe, muss es mittags oft einfach sehr schnell gehen. Wenn Kenoa aus der Schule kommt, versuche ich dann, nicht nur frische Zutaten zu verwenden, sondern auch gesund zu kochen bzw. zu braten. Diese kleinen Puffer kommen gänzlich ohne Kartoffeln aus, schmecken auch Kindern und sind wirklich im Nu zubereitet. Noch dazu sind sie gesund, halten aufgrund der Ballaststoffe lange satt und sind noch dazu leicht bekömmlich.

Traditionelle ungarische Gulaschsuppe - traditional hungarian goulash soup (find the post in english below)

Ihr Lieben, eine richtig gute Gulaschsuppe zu kochen ist keine Kunst. In Ungarn hat zwar jede Familie so ein klein bisschen ihre eigene „ganz traditionelles Variante“, aber in großem und ganzen ähneln sich alle Rezepte. Ganz wichtig sind die guten Zutaten, eine große Prise Liebe und in allererster Linie Zeit fürs Süppchen zum Köcheln. 

Gulaschsuppe wird in Ungarn traditionell als Hauptgericht mit jeder Menge frischem, knusprigen Weißbrot gegessen. Da man immer eine größere Menge kocht und diese auch perfekt schon im Voraus vorbereiten kann, eignet sie sich hervorragend, wenn viele Gäste zusammen kommen. So könntest ihr sie ja vielleicht schon zu Sylvester oder Neujahr ausprobieren? Eure Familie und Gäste werden ganz bestimmt begeistert sein. Und ihr braucht euch auch gar keine Sorgen machen: Die traditionelle ungarische Gulaschsuppe ist in keinster Weise scharf, so wie immer irrtümlich geglaubt wird. Man kann sie aber im Nachhinein ganz nach Geschmack direkt auf dem Teller schärfen – dazu wird einfach ein paar Ringelchen scharfer Paprika (Pepperoni) gereicht.

Mainpunkt - Schmuck der ins Herz trifft - Rabattcode

Der Artikel enthält Werbung. Diese Woche hat mich ein ganz besonderes Päckchen mit tollen Schmuckstücken erreicht. Neben einem ganz lieben, handgeschriebenen Weihnachtsgruß waren darin auch 2 wunderschöne, in Seidenpapier geschlagene Schmuckstücke. Ich glaube, jede Frau freut sich über so ein liebevoll verpacktes Geschenk.

Feinwürzige Blumenkohlsuppe mit Perl Gräupchen – Wintereintopf

Im Winter gibt’s doch wohl nichts besseres, als ein wärmendes Süppchen, so einen echten Seelenschmeichler von innen. Diese Winterkreation mit Blumenkohl schmeckt Groß und Klein, lässt sich prima vorbereiten und dann beim "Nach Hause kommen" einfach aufwärmen. Kommt mit, ich lade euch ein auf einen großen Löffel Suppenglück ...

Hemdblusenkleid & Maxi Stiefel - shirtdress & overkneeboots

(Artikel enthält Werbung) Heute möchte ich euch mein neues Lieblings Herbst/Winteroutfit vorstellen. Diese Saison habe ich die braun und Senfgelbtöne für mich entdeckt und liebe sie, miteinander zu kombinieren.

Eier in Senfsauce

Heute gibt es bei uns ein einfaches, schnelles und vor allem sehr günstiges Gericht. Das ist ein absoluter Klassiker der Hausmannskost und bei Kindern sehr beliebt. Besonders wenn Kenoa und ich alleine sind, machen wir uns oft dieses Gericht. Nach der Schule muss es schnell gehen und das lässt sich super vorbereiten. Und ich kann mich noch dran erinnern, dass es das bei uns zu Hause oft gab und ich mich immer darauf freute und auch oft beim Eier schälen helfen durfte.

Gebackene Süßkartoffeln mexikanischer Art - mexican stuffed sweet potatoe

Ich bin ein absoluter Süßkartoffelfan und war überrascht, dass ich sie eigentlich noch nie überbacken gegessen habe. Bei unserem letzten Mexikourlaub gab es sie in vielen Varianten. Und während wir sie hier zu Hause eher als Süßkartoffelpommes oder in Currys bzw. Suppe essen, hat sie uns dort lecker gefüllt wirklich super geschmeckt. Noch dazu passt sie aufgrund vieler Ballaststoffe und Eiweiß in mein momentanes Fitness und Ernährungsprogramm. Also habe ich mir 2 besonders schöne, große Knollen geschnappt und losgelegt, heute einfach einmal eine mexikanische Variante ausprobiert, ich hoffe sie wird auch dem Sohnemann nach der Schule schmecken. 

Teddycoat – Flauschalarm, denn „Baby, it´s cold outside“

Exploring Norway 2019 - Familientrip nach Norwegen

Exploring Norway 2019 - Familientrip nach Norwegen 

Unser Sommertrip nach Norwegen. Inmitten unberührter Natur und toller Holzhäuser haben wir eine unvergessliche Zeit gehabt und nehmen euch mit diesem Video ein Stückchen mit.

Goldenes Maissüppchen mit Speckchips (corn chowder)

Herzhafte Suppen und Eintöpfe kann man zwar das ganze Jahr genießen, aber gerade im Herbst und den Wintermonaten schmecken sie ganz besonders gut. Unsere heutige Variante wird aus mildem Mais und Süßkartoffeln gemacht und mit herzhaftem Speck verfeinert.