Abenteuer Norwegen - Tag 3: Wanderung zum Gletscher Briksdalsbreen & der Kleivafossen Wasserfall

Nach einer klaren Nacht am Fuße des Innvik Fjordes mit Lagerfeuer und Sternschnuppen fiel es uns wirklich schwer, diesen magischen Ort zu verlassen. Aber nach einem ausgiebigen Frühstück machten wir uns letztendlich doch auf zum nächsten, ganz besonderen Naturerlebnis.

Tromsø - Huskys im Winterwonderland - (Find the post in English below)

(Werbung da Firmennennung und Verlinkung, unbeauftragt) … wie ich Euch ja schon HIER geschrieben habe, war unser Besuch im winterlichen hohen Norden ein lang gehegter Traum. Wir hatten uns so lange darauf gefreut und gehofft auch eine Schlittentour mit Huskys machen zu können. Daraus wäre aber fast nichts geworden, denn wir hatten nur die Rentiertour (klick HIER) vorher fest gebucht und wollten uns um den Ausflug zu den Hunden erst vor Ort kümmern.

Tromsø - Rentiere am Nordpol und ein Besuch bei den Sami - dem Volk der Sonne und des Windes (Find the post in English below)

(Werbung da Firmennennung und Verlinkung, unbeauftragt)  Ihr Lieben, wie ihr HIER nach lesen könnt, haben wir das Jahr im hohen Norden in Tromso begonnen. Darauf hatten wir uns schon so lange gefreut und wie immer standen bei uns vor allem viele Ausflüge in die Natur auf dem Programm.

ABENTEUER NORWEGEN - Tag 1: Haugesund, Låtefoss, Langfoss, Tvindefossen

Eine der eindrucksvollsten Reisen der letzten Jahre war für mich eindeutig der Ausflug nach Norwegen. Eine unglaubliche Landschaft, wie ich finde ganz anders als z.B. Island, die sich dem Besucher eröffnet.

Tromsø im Winter – Norwegen, Seilbahn Fjellheisen, Eismeerkathedrale, Polarlichter, Hurtigruten, Polaria Museum

(Werbung wegen Orts- und Firmennennung) Wenn man an den hohen Norden denkt, stellt man sich automatisch schneebedeckte Berge und Schlittenhunde vor. Für uns hat sich dieses Jahr ein lang gehegter Traum erfüllt und wir sind in´s winterliche Nordnorwegen geflogen. Auf unserer Bucket List stand schon lange „Tromsø“.

ABENTEUER NORWEGEN – Tag 2: Aurland, Flåm, Flåmbahn, Fjordtour, Stegastein, Lærdalstunnel, Stabkirche Borgund, Nesset Fjordcamping Olden

Heute erzähle ich Euch vom 2. Tag unserer Reise nach Norwegen. Nach unserer Nacht direkt am Fuße des Wasserfalls standen wir bei strömenden Regen auf und es brauchte ganz schön viel Überredungskraft meinen Mann zu überzeugen, den Kaffeepott aus der Hand zu stellen und sich trotz des schlechten Wetters auf den Weg zu machen - aber glaubt mir, es sollte sich lohnen! Unser erster Stopp an diesem Tag sollte in Flåm sein...

Dubrovnik – Perle der Adria / Kroatien

Ein wunderschöner neuer Morgen wartete auf uns an Board der "Norwegian Star". Die Sonne ging gerade auf, als wir gegen 7 Uhr morgens im Hafen von Dubrovnik ankerten. Da wir uns eh schon fertig gemacht hatten, haben wir, wie auch viele andere Reisende, den Einlauf in den Hafen und das Andockmanöver beobachtet.

Indisches Kürbis Linsen Curry mit sebstgebackenem Naan Brot – Indisches Dal

In der indischen und pakistanischen Küche werden Gerichte aus Hülsenfrüchten, meist Linsen und Kichererbsen auch als Dal, mitunter Daal oder Dhal bezeichnet. Sie sind dort Grundnahrungsmittel und werden mit vielen exotischen Gewürzen lecker verfeinert. Der Begriff „Curry“ stammt wiederum ursprünglich aus dem asiatischem Bereich, wird aber auch im indischen Gebiet für Speisen aufgrund einer sämigen Konsistenz verwendet. Aber auch egal wie wir unser heutiges Gericht nennen, es wird euch mit seiner Aromen Vielfalt einfach fesseln. 

"We choose to go to the Moon" - NASA - John F. Kennedy Space Center – Orlando / USA

„Das ist ein kleiner Schritt für einen Menschen, aber ein großer Sprung für die Menschheit“, sagte Neil Armstrong am 21. Juli 1969 um 3.56 Uhr (Berliner Zeit), während er als erster Mensch seinen Fuß auf die Mondoberfläche setzte. Millionen von Zuschauer verfolgten das Spektakel live vor den Bildschirmen und wurden Zeugen des bis dahin für nie möglich Gehaltenem. Dieser sagenhafte Moment, der im Zuge der Mission Apollo 11 die ersten Menschen Neil Armstrong und Buzz Aldrin zum Mond brachte, jährt sich also nun zum 50. Mal. Es ist einer dieser seltenen Momente, der Raumfahrtgeschichte schrieb und sich in das kollektive Menschheitsgedächtnis einbrannte. Ein Besuch des Kennedy space centers war daher auch der Hauptgründe für uns, um nach Florida zu reisen und wir haben uns wirklich wahnsinnig darauf gefreut.

Käsespätzle mit Schmelzzwiebeln

Wenn´s draußen wieder kälter wird, ist es endlich Zeit für die deftigen Leckereien. Und diese Käsespätzle passen nicht nur perfekt zum Skiurlub sondern ihr könnt sie euch ganz einfach auch zu Hause machen und euch und eure Lieben damit verwöhnen. Frische Spätzle verschmelzen in der Pfanne mit aromatischem Käse und werden noch dazu durch das Highlight, den geschmorten Schmelzzwiebeln getoppt, was will man mehr?